In principe heeft je immuunsysteem tal van mogelijkheden om ontstekingen de baas te worden, zodat je weer gezond verder kunt. Helaas lukt dat niet bij het gros van de stille ontstekingsreacties, die bij nagenoeg alle westerse ziektebeelden een rol spelen. Daardoor worden deze ontstekingen vaak chronisch/permanent van aard. “Wereldwijd sterven […]

Jazeker ! Je kent de spreuk: “An appel a day keeps the doctor away”. In mijn vorige blog heb ik de gezondheidsvoordelen van de afgekoelde aardappel beschreven. Door het resistente zetmeel en de vorming van boterzuur. Boterzuur is voedsel voor gezonde darmbacteriën. boterzuur In dit blog ga ik in op […]

De laatste tijd krijgt de darmgezondheid steeds meer aandacht en heel terecht. De darmen zijn ontzettend belangrijk. Ze vervullen hun taken zoals de spijsvertering, immuunafweer, aanmaak van hormonen etc., doorgaans zonder morren. Maar zorgen wij niet goed voor ze, kunnen onaangename klachten het gevolg zijn. Je kunt je darmen iets […]